We maken dit jaar met Kerst en Nieuwjaar de lekkerste buffetten voor u. 

Menu

Alle prijzen incl btw.

Koud voorgerechtenbuffet aan 25€ per persoon incl wegwerpplateau’s (u krijgt alles vacuum geleverd en legt alles zelf op de plateau’s):

-huisgerookte eendenborst met sinaasdressing en rucola
-3 soorten wildpaté met uienconfijt
-huisgerookte zalm met currydressing en frisse sjalotringen
-traag gegaard hertengebraad met truffeldressing, pastinaakcrème en pompoenblokjes
-traag gegaard kalkoengebraad met veenbessencompote
-tomaatje gevuld met échte krabsalade
-2 mini broodjes met botertje per persoon

Dit buffet kan ook als hoofgerecht genomen worden aan 35€ per persoon. Er komt dan nog een aardappelsalade en pastasalade bij.

Warm hoofdgerechtenbuffet aan 35€ per persoon:

Keuze uit volgende stoverijen:

-vol au vent
-rundsstoofvlees met chimay
-boeuf bourguignon
-goulash met huisgerookt spek
-lamsstoverij met porto
-konijnenstoverijtje met speculaas en bruin bier
-gegratineerd vispannetje
-wildstoverij met rode wijn

Aardappelgarnituren naar keuze:

-gratin dauphinoise
-puree met truffel of natuur
-gebakken kruidige krieltjes

Groentegarnituur naar keuze:

-gebakken witloof
-fijne worteltjes met sjalot
-bloemkool in kaassaus
-in boter gestoofde groentemengeling van het seizoen

Alle gerechten zitten in aluminium bakken die geschikt zijn voor de oven en zo kunnen opgewarmd worden. Deze zijn inbegrepen in de prijs.

Voor het warm buffet heeft u bain maries nodig om alles warm te houden. Die kan u van ons gebruiken voor 6€ per stuk met brandpasta inbegrepen. Hoeveel u er nodig heeft is afhankelijk van het aantal gerechten dat u kiest.
Zolang onze voorraad strekt! U kan deze ook huren bij een horecaverhuurbedrijf.

Dessertenbuffet aan 14€ per persoon met wegwerpglaasjes inclusief:

-Echte vanillepudding met aardbeicoulis
-Chocolademousse met vanilleroom
-Rijstpap met kaneel en saffraan met donkerbruine suiker
-Bavarois naar keuze
-Miserable gebak (notengebak met crème au beurre tussen)

Levering in Antwerpen en districten: 20€. Daarbuiten 30€.

U krijgt 5% hoeveelheidskorting op de totaalfactuur als u boven de 30 personen besteld.

Bestellen kan via:
-telefoon: 0492/42.05.59
-mail: koen@slowlycooked.be
-of spring gewoon eens binnen tussen 9u en 17u!

Wij kijken er alvast naar uit voor jullie te mogen koken!

Bestellen kan via

Telefoon / Whatsapp / SMS
0492/42.05.59

Mail
Koen@slowlycooked.be

of spring gewoon eens binnen tussen 9u en 17u!