Hoe werkt het?

We verpakken de gerechten zoveel mogelijk vacuum omwille van bewaar- en opslagredenen. deze verpakking kan uitgespoeld bij het PMD. Verkiest u toch een ecologische wegwerpverpakking van suikerriet of karton? dan kan u daarvoor kiezen mits een kleine meerprijs. Meer info over verpakking vindt u onderaan deze pagina.

Slowly cooked probeert zoveel mogelijk ecologisch te werken. Zo zijn onze schoonmaakproducten allemaal milieuvriendelijk en vanaf oktober 2022 draait onze keuken op zonnepanelen.

 

 

Indien u de gerechten koud en vacuum besteld, kan u deze makkelijk opwarmen in de vacuümzak. Zie ook filmpje hieronder.

U kan de gerechten ook uit de zak in de microgolf opwarmen, u kan er dan best een folie met gaatjes over spannen om uitdroging en spatten te voorkomen.

Breng water aan de kook in een ruime kookpot en leg de zakjes erin.

In max 10 min is uw gerecht warm.

Vacuümverpakking of ecologisch alternatief?

U zal merken dat uw gerechten zoveel mogelijk vacuum verpakt zijn per portie in een plastic zakje. Dit doen we om volgende redenen:

-gerechten zijn veel langer houdbaar door de luchtledigheid en zo voorkomen we voedselverspilling.
-gerechten zijn erg compact en nemen dus veel minder plek in uw frigo in en voor bv transport.
-indien u de gerechten koud besteld, zijn de gerechten in de zakken gemakkelijk opwarmbaar in kokend water.
(vleesgerechten, sauzen en soepen 10 min, groenten en aardappelen 5 min)

Deze zakken mogen uitgespoeld bij het PMD.

Wij geven u de keuze tussen de vacuum verpakking en de ecologische alternatieven (suikerriet, karton,…), maar de ecologische alternatieven zijn veel duurder en moeten helaas bij het restafval in België en worden dus verbrand. Ik laat u de keuze.

Hopelijk bestaat er op termijn een afvallijn speciaal om deze producten te recycleren, maar nu moeten we dus roeien met de riemen die we hebben.

Alle info hierover leest u in volgende folder op de website van afvalverwerkingsbedrijf Ovam: