Voor wie graag afwisselt

Fris beginnen, warm verder genieten.

Het beste van jouw favorieten.

Koude gerechten en salades naast warme stoverijen, aardappelgerechten en groenten. Met een gemengd buffet breng je afwisseling op tafel en stel je een combinatie samen die past bij jouw feest.

Stel samen Ontdek je keuzes

Het cateringteam achter een buffet met kleine hapjes — Slowly Cooked · Uit onze keuken

De formule

Ontdek deze formule.

Soms hoef je niet tussen koud en warm te kiezen. Een gemengd buffet geeft je ruimte om beide te combineren. Je zet koude gerechten en frisse salades naast een selectie warme bereidingen. Dat maakt het prettig voor gasten die graag verschillende smaken proeven en voor wie al precies weet wat hij lekker vindt.

Je stelt elk deel van het buffet apart samen. Zo houd je overzicht over de koude gerechten, salades en warme onderdelen. De porties en keuzegroepen zijn op deze combinatie afgestemd. Deel daarna je plannen met ons. We bespreken hoe jouw buffet wordt gepresenteerd en wat daarvoor praktisch nodig is.

Jouw keuzes

Je kiest de koude en warme onderdelen apart. Bekijk de groepen en combineer jouw favorieten tot één buffet.

Koude gerechten

42 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Beenham en Botermalse kipfilet.

Koude salades

15 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Aardappelsalade met groenten en Aardappelsalade met tartaar.

Warme stoverijen en ovengerechten

16 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Boeuf bourguignon en Coq au vin.

Bijgerechten met aardappel

8 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Aardappelkroketten (zelf af te bakken) en Aardappelpartjes.

Groenten

11 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Bloemkool in kaassaus en Fijne worteltjes.

Hapjes vooraf

59 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Botermalse kipfilet en Brandade van kabeljauw.

Desserts bij je buffet

11 gerechten om uit te kiezen.

Denk aan Appelcrumble en Bavarois aardbei of framboos.

Van keuze naar samenstelling

Zo werkt het.

Vertel over je feest.
Geef je gewenste datum en het aantal gasten door.
Maak je keuzes.
Combineer de koude gerechten en salades met warme onderdelen naar keuze.
Bekijk je samenstelling.
Bekijk het volledige menu en vertel ons hoe je het wilt laten verzorgen.

Voor je begint

Goed om te weten.

Jouw gezelschap: Geef je aantal gasten door
De volgende stap: Aanvraag of beschikbaar voorschot

Jouw keuzes per onderdeel

Koude gerechtenVerplicht
Kies 1 tot 3 verschillende gerechten.
Koude saladesVerplicht
Kies precies 2 verschillende gerechten.
Warme stoverijen en ovengerechtenVerplicht
Kies precies 2 verschillende gerechten.
Bijgerechten met aardappelVerplicht
Kies precies 2 verschillende gerechten.
GroentenVerplicht
Kies precies 2 verschillende gerechten.
Hapjes voorafOptioneel
Kies maximaal 3 verschillende hapjes.
Desserts bij je buffetOptioneel
Kies maximaal 3 verschillende desserts.

De passende keuzes zie je ook bij het samenstellen.

Een gemengd buffet heeft eigen keuzeaantallen en porties. Die verschillen van een volledig koud of volledig warm buffet. Service, materiaal en de uitvoering van je buffet worden afzonderlijk in je voorstel verduidelijkt.

Een kijkje in onze keuken